ごあいさつ
私は名古屋出身で赤みそをこよなく愛する「シャチ丸」と申します。
皆さん知ってますか？名古屋名物で赤みそを使った料理「どて」のどんぶりがあることを、、、。
今回は私の大好きな「どて丼」の紹介をしたいと思います。
本当においしいので知ってもらいたいです。赤みそ(/・ω・)/万歳
＼お知らせ／
このたび、名古屋の観光地へのアクセスがいい名古屋市南区で「さくらの宿」をオープンしました。
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さくらの宿／1軒貸切 大人7名／徒歩1分で駐車場／JR11分・名鉄13分・地下鉄15分／観光地へのアクセスが便利 – 借りられる一軒家 – 名古屋市、愛知県、日本 – Airbnb
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さくらの宿最大7名まで6名快適1棟貸し無料駐車場1台（名古屋市）：（最新料金：2027年）
また、伊勢観光にぴったりの立地でも民泊をオープンしています。
宿の名前は 「天宿り（あまやどり）」「天語い（あまごい）」。
天宿りはファミリー向けに設計されたお宿なので、小さなお子様連れでも安心してご滞在いただけます。
天語いは宿を楽しむにこだわったお宿になりファミリー、グループに適しています。
伊勢神宮やおかげ横丁など、人気スポットへのアクセスも抜群！ 自然と歴史に囲まれた伊勢で、心あたたまるひとときをお過ごしください。
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪
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伊勢の民泊宿 天宿り
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１棟貸：天語い（Amagoi）広々最大10名まで/伊勢旅の拠点/快適重視4寝室/家族・グループに最適 – 借りられる一軒家 – 伊勢市、三重県、日本 – Airbnb
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天語いAmagoi最大10名の1軒家 家族やグループに最適（伊勢市）：（最新料金：2027年）
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さっそく「どて丼」をご紹介
「どて」は赤みそを出汁で溶いてザラメを入れたのもになります。
具材のメインは牛すじ or モツになりどちらもオイシイです。あとこんにゃくや大根などが入っていてアクセントを出しています。
なじみのない方はすごい濃い色だな！と感じると思いますが、味はそこまで濃くはなく赤みそのしょっぱい味とお肉から出たうまみ、ザラメの甘味が最高のバランスでご飯がすすみます。
辛い物が好きな方七味をたっぷりかけて食べます。
これは牛すじのどてになります。
あつあつのご飯と一緒に食べてもうお箸が止まりません！
きしめんとのセットで提供しているお店もあります。
もうこれは名古屋名物の最高の組み合わせですな。
この「どて丼」のお肉はモツになります。
まとめ
１．「どて丼」は名古屋名物どてがご飯の上にのってアツアツで食べる！お酒も合うけどご飯も最高に合いますよ!
２．「どて」のお肉は牛すじかモツになります。どちらもお肉のうまみが出ておいしいです。
３．辛みの七味を入れることで甘い、辛い、しょっぱい、うまみがある料理になります。さすがに酸っぱいはないですが、、、。
東南アジアではやりそう。
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